ゆず胡椒 - 赤瓦 - ( 小 : 2.5g 600円 / 中 : 15g 945円 )

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練り柚子胡椒の味覚はそのままに、気軽にお使い頂けるよう粉に加工致しました。
農家と薬味小作のある、奥山中、杉水町の景色から名前を頂きました。
ご愛用頂き、”ふるさと”を感じて頂ければ幸いです。

黄柚子、加賀市産赤唐辛子を配合。黄柚子が持つふくよかな香りとキレのよい辛みと奥深い旨味が食欲を誘います。私たちの暮らす杉水町は、かつて炭焼きで栄えていました。炭焼きをしていた家は屋根に「煙出し」とよばれる煙を屋外に出すためのものがついていました。もうひとつの特徴として赤瓦が使用されています。今も杉水町には赤瓦の屋根がならんでいます。それにちなんで、「赤瓦」と名付けました。

原材料名：塩、黄柚子、赤唐辛子、玄米麹
原料原産地名：石川県
保存方法：常温
賞味期限：製造後6か月

栄養成分表示（100gあたり）
熱量：120kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：3.3g
炭水化物：27.3g
食塩相当量：28.7g

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